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04. Mai 2008

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Folgende Weblogs beziehen sich auf Italienisches Brot aus Hartweizenmehl:

» Kamutbrot mit Dinkel und Haferflocken von Chili und Ciabatta
Bei unserem Besuch im Eataly in Turin hatte ich einen Beutel mit Kamut-Mehl mitgenommen (siehe dazu auch Lebensmittellexikon bzw. Wikipedia). Beim Brotrezept habe ich meiner Phantasie freien Lauf gelassen und neben der Hauptzutat Kamut noch eine kleine... [Mehr erfahren]

» DKduW - Mai 2008 von FoodFreak
Während schon die ersten Beiträge für den Juni hier einflattern, will ich mich heute morgen, bei noch kühlen 15 Grad, an die Zusammenfassung der Maiausgabe von Dein Kochbuch das unbekannte Wesen machen. Erste im Mai war Rike von Genial Lecker, und g... [Mehr erfahren]

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