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11. März 2007

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Folgende Weblogs beziehen sich auf Silser Brötchen (Schweizer Laugengebäck):

» Baguette "de tradition française" mit poolish von Chili und Ciabatta
Neben den Silser Brötchen wollte ich auch gleich noch ein neues Baguette-Rezept ausprobieren, was ich kürzlich auf dieser interessanten Seite gefunden habe. Mit dem größeren Ofen kann ich jetzt auch längere Baguettes herstellen. Ich habe sie aus dem be... [Mehr erfahren]

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